人生初ﾌﾞﾛｸ – 武藤です。
私の実家は愛知県 常滑焼で有名な知多半島です。
あのﾄｲﾚ・ﾕﾆｯﾄﾊﾞｽのINAX(LIXIL)本社が近くにあります。
先日、実家に帰った時、新聞に「ﾋﾟｻﾞ窯」の文字・・・
よく読んでみると、わが家にあるﾊﾟﾝ窯の製造元-窯元の山本さんの記事でした。
記事の内容は、色々な珍しい焼物をﾊﾞｲﾀﾘﾃｨｰ豊かに手掛けていた
故 山本氏のﾋﾟｻﾞ窯を、介護施設を運営する友人が譲り受け、
お年寄りのためにﾋﾟｻﾞや魚を焼いて、楽しませている・・・という内容。
実はこの窯・・・なんと その生みの親（発想の親？）となったのが、
私の父です。
父と一緒に「窯とは何ぞや？？」から調べ始めました。
そのころ、あまりﾈｯﾄも普及しておらず、図書館で文献を探したり、
庭に自分たちで作れる窯、ということで二人で延々と議論を繰り返していました。
試行錯誤の結果、そのﾎﾟｲﾝﾄとなったのが、「本体となる素焼きのﾄﾞｰﾑ」 でした。
ﾄﾝﾈﾙのようなﾄﾞｰﾑを 素焼きで作り、その上にﾀｲﾙを貼る
それを 土台となる耐熱ﾚﾝｶﾞの上に置くという構想。
一応、大きなﾊﾟﾝも繰り返して焼けます。 この設計を私の姉の同級生だった山本さんに相談し
ﾄﾞｰﾑの形状や大きさなど 研究を重ねてできあがったのが
≪実家にあるﾊﾟﾝ窯1号≫ 次に≪わが家のﾊﾟﾝ窯2号≫ さらに≪姉の職場にﾊﾟﾝ窯３号≫
当時 山本さんに話をもち掛けた時、「おもしろい!!自分もﾊﾟﾝが好きだから・・・」
といってすぐに試作品を作り始めて、まさに「思ったことをすぐに実行」の人でした。
とはいえ、初めての試みで何回も割れてしまったり 形が崩れたり、
失敗の連続だったそうです。
ﾊﾟﾝのおいしさは外はカリっと、中はフワッと♪
でも、もちろんｾﾝｻｰもないし、温度管理は炭のくべ方、あおぎ方・・・なので
最初の頃は 男性の靴底のような、まっくろ草履ﾊﾟﾝもあったりして。
庫内を250℃まで上げるのは、約2時間。
夜遅く、工事用電気で焼いたこともありました。
今や書店に「ﾋﾟｻﾞ窯の作り方」なんて DIYの雑誌が出るほど・・・
とは言え、まだ庭に窯がある、というｽﾛｰﾗｲﾌ好きのお宅は少ないようです。
わが家の窯ができて、何年か後、山本さんの訃報を知りました。
悔しくも この新聞が発行されて、3日後に
私の父も旅立ちました。
なんでも作っちゃお！って感覚は、父の遺志として
私の中にいつも流れています。
ﾊﾟﾝ好きな父の法事は「春のﾊﾟﾝ祭り」の予定。
つくる喜び・・・お客様と味わえる この仕事に
毎日感謝しております。
さて これで、Co Blogは無事一巡終了。
4人のｶﾗｰが出たかしら?
次は ﾄｯﾌﾟﾊﾞｯﾀｰ ﾌﾐｺさん!! です。
